Tre sgnori
Tre sgnori i vaan a messa in semm tutt al dmenghi.
Una dmenga a piov, do amighi i gh’han l’umbrella e una no.
Tagliate a cubetti la zucca e versatela in una casseruola, aggiungetevi il gelificante, grattate con una grattugia il limone, aggiungete il succo di limone e il succo d’arancia……
Frullate il mais col latte e aggiungetelo alla panna e al baccello di vaniglia, facendo scaldare il composto a fiamma dolce…….
Il pomodoro è sempre stato una grande risorsa, nell’ambito dell’economia della cucina contadina. Il frutto può essere lavorato e conservato in vasi chiusi ermeticamente….
Guàrdal ben, guardal tutt, l’òm in bulletta, cum’l’è brutt.