6 Giugno 2016
Na coppia piutost vciotta.
Na coppia piutost vciotta l’è in crisi e i decidan d’andàr insem da un consulente matrimoniale……..
30 Maggio 2016
Du cazzadòr
Du cazzadòr in dla nostra val, un al casca a terra, sembra che non respiri più……
8 Maggio 2016
Costine di Maiale
Di solito le costole di maiale erano scarnificate: la carne finiva nel macinato per i cotechini e le ossa venivano salate e mangiate dopo bollitura in acqua…….
3 Maggio 2016
Uovo Sodo con Riccioni (Rizzòtti)
I saporiti riccioni erano una specie di cicoria da prato, dalla foglia dentellata, che ricopriva i campi adibiti al fieno nel periodo primaverile.
25 Aprile 2016
Du tenòr is catàn al bar.
Du tenòr is catàn al bar.
Al prim ” a son stà in turnèe a Lourdes….
20 Aprile 2016
Le nostre salse
Presentare un vassoio di buone salse, sia come antipasto, sia per accompagnare secondi piatti, è sempre stata una tradizione delle nostre “razdore”, lo dimostrano queste ricette ritrovate in un vecchio diario di cinquant’anni fa.