Gnocco con la cipolla
Ricetta tradizionale della bassa modenese……
Ricetta tradizionale della bassa modenese……
Pubblichiamo “Lo Spino n°155”. Il bimensile degli amici di San Martino Spino
I metodi di lavaggio e prelessatura applicati da chi vende la trippa possono in qualche misura condizionare la qualità gastronomica del piatto……