La sorellina
Intant ch’la fa saltar na bucina in maan, la sorellina canta “ Me agh’ho
Questa focaccia era così chiamata perché si usava cuocerla prima degli altri pani per verificare che la temperatura del forno a legna fosse giusta………
Ricetta tradizionale della bassa modenese……
Pubblichiamo “Lo Spino n°155”. Il bimensile degli amici di San Martino Spino