Spezzatino al vino rosso
Non è un piatto di recupero ma, sicuramente economico. La carne che si adopera è il collo bovino, è poco costoso e ideale per la preparazione di umidi e stracotti.
La donna ad servizi
La donna ad servizi la dmanda un aument ad stipendi a la padrona e questa, dimondi irritada la ga…..
Jusfen e al telecomand
Na sira dop 45 ann ad matrimoni la Marta, a lett con Jusfen, a taca a sintir la màn ad so marè ch’la taca ad esplorarla, prima sul…..
Lo Spino n°169
E’ uscito “Lo Spino” il giornalino bimensile degli amici di San Martino Spino
Trippa in umido
Preparazione:
sciacquate molto bene la trippa e asciugatela; scaldate in una…
Povar carabiner!
Pulisiot e carabner i van a na festa e i afittan un bus a du pian, i pulisiot sotta e i carabiner ad tzovar.
A pianterreno un gran…….
Parmigiano Reggiano – Cosa è e la sua storia
Le origini di questo formaggio risalgono al Medioevo e vengono generalmente collocate attorno al XII secolo. Numerose sono le testimonianze storiche che…..
Jusfen al va in pension
Par Jusfen l’è ora d’andar in pension e al va all’INPS.
Al spurtel l’impiegada al…..
I piatti di recupero – Manzo con cipolle
Ci risiamo, siamo in recessione, meglio risparmiare, incominciamo dal cibo: MANZO CON LE CIPOLLE Ingredienti (per 4 persone):……
Al mond al cambia
In di ultim vint’ann dal secul passaa e agl’inizii dal Novzent, as pol propria dir che al mond al sta cambiand, e anch piuttost in pressia. Sol i bon da gninta in cambian mai e la categoria la resist piuttost ben anch adessa, ch’ha semm – cum ha dis quei che i dascorran ben – alle soglie del terzo millennio……