by Fabrizio Artioli

23 Dicembre 2025

Salsa Verde della Nonna

Sono centinaia le salse verdi che si possono gustare nella nostra provincia: cotte e crude, con acciughe o con sottaceti, con l’uovo o con i capperi, e infinite al­tre varietà; quasi tutte accettabili, nessuna, però…….