Suor Marta
Suor Marta passa na giurnada con di amighi ad class e, finì la festa, l’accumpàgna la Maria e la Teresa alla macchina……
La ricetta del nocino l’abbiamo già pubblicata ma pensiamo di fare cosa gradita aggiungendo ulteriori informazioni che abbiamo tratto…….
E’ nato nel reggiano ma è stato subito esportato nel modenese e nella nostra Bassa perchè è buono, si sposa bene con il nostro lambrusco e soprattutto, cosa non meno importante per le nostre razdore d’altri tempi, economico.
Pubblichiamo “Lo Spino N.158” il bimensile di San Martino Spino. All’interno del giornalino una ricca cronaca della giornata del Fai dedicata a Portovecchio ed importanti cenni storici.
La torta di mele, assieme a quella di riso, era una delle torte più diffuse nel mondo contadino, e questo in ragione della disponibilità degli ingredienti.Le mele devono essere………