Povar Jusfen!
Jusfen, tra i tant master, l’ha fatt anch al pumper. Na sira al torna a cà tard, as cava…..
Dopo gli “Spaghetti al limone” vi proponiamo un’altro piatto estivo semplice da preparare.
Finalmente, con l’inizio della primavera arrivano le giornate calde ed arriva il momento di nutrirci con piatti leggeri, senza…..
Mentre bollite le uova impastate il macinato di vitellone con la mortadella, le 3 uova. abbondante……
Non è un piatto di recupero ma, sicuramente economico. La carne che si adopera è il collo bovino, è poco costoso e ideale per la preparazione di umidi e stracotti.