Detti e Proverbi – L’amore e il cotechino
L’amor l’è bon cmè al cudghen, basta……
L’amor l’è bon cmè al cudghen, basta……
I amigh i en quéi che it venan a catàr
e i capitan indl’ora dal disnàr,
propria parchè, magnand in cumpagnia,
as càza via pinser e pecondria.
O gloriosa Vergine Maria, vi raccomando l’anima mia, il corpo mio. Per quell’amor che portate al …….
Non sappiamo se è un piatto tipico della nostra Bassa, però la ricetta è stata ritrovata in un vecchio libro scritto da una razdora delle nostre parti.
Il cappone faceva parte delle onoranze che erano dovute al padrone del podere almeno due volte all’anno: Natale e Pasqua. Proprio nella cucina del padrone si ……….
Si consumava di preferenza a Natale. Il cacao era un genere di consumo assai costoso che ci si poteva permettere di acquistare solo in rare occasioni…….
Lèe, pr’al gust, l’è propria cumpetenta. Dal ciacri pr………