“Lo Spino” n°186 – Il giornalino bimensile degli amici di San Martino Spino
E’ uscito “Lo Spino” n°186, tante notizie da parte degli amici di San Martino Spino.
E’ uscito “Lo Spino” n°186, tante notizie da parte degli amici di San Martino Spino.
Sgnor av ringrasii
dla santa bona giurnada ch’a sii dat.
A v’arcmand ch’as …….
Si sente spesso ultimamente parlare di aurora boreale, o meglio di cacciatori di aurore, in effetti dire “vederla” e’ riduttivo, si cerca, anzi, la si caccia.
Ma la tradizione più classica e più singolare della nostra terra, in occasione del giovedì grasso carnevalesco era quella dell’ungere lo sprocco.
Acqua santa che mi bagna,
Gesù Crist ch’al m’cumpagna,…….
La lepre trovava in questa preparazione, semplice e ricca allo stesso tempo, la sua migliore espressione sulla tavola. Un apporto di proteine a basso prezzo era una vera fortuna, soprattutto se la famiglia era numerosa e la lepre risultava ben grassa ed in peso…..
L’inizio è curioso ma indica lo scorrere del tempo e preannuncia la ……