Tra i tipi di pasta all’uovo localmente più apprezzati figurano i caratteristici maccheroni al pettine, progenitori dei garganelli. Il maccherone al pettine prende questo nome dalla particolare lavorazione con cui si rigava l’impasto.
La gerarchia della famiglia contadina era maschilista, prima venivano i……
Il venditore di bastoni si vedeva raramente nei paesi di campagna, passava veloce, solo per raggiungere la città, dove più…….
Ma la cosa più singolare e stupefacente, quella più in sintonia con la tradizione locale, era la preparazione della cotognata, uno strano ma eccezionale prodotto a metà strada fra la marmellata e la caramella……
Tutto nasce alla morte di Gianfrancesco I Pico nel 1467. Ancora la successione avveniva secondo il …….
Gino l’è un brav dutor, dimondi ma dimondi brav e seri, ma un gioran l’era…..
A fine ottocento molti versavano in misere condizioni e la……
I proprietari di grandi latifondi degli anni ‘30 vivevano spesso in città e delegavano l’amministrazione del lavoro sulle proprie terre al fattore che…….
E’ uscito il giornalino mensile degli amici di San Felice sul Panaro.
