25 Gennaio 2023
Appunti Sanfeliciani n°1/2023
E’ uscito il n°1 di “Appunti Sanfeliciani”, il giornalino mensile degli amici di San Felice sul Panaro.
21 Gennaio 2023
Dal 29 al 31 Gennaio – I “Giorni della Merla”
Dovete dunque sapere che un tempo – secondo questa leggenda – il mese di gennaio aveva solo 28 giorni, mentre i merli, tutti i ……..
19 Gennaio 2023
Zuppa di cipolle
La ricetta è quella classica, le varianti possono essere tante con l’aggiunta di altri ingredienti, ma riportiamo quella che, secondo noi, realizzavano e realizzano tuttora le nostre razdore.
10 Gennaio 2023
Frittelle di minestra avanzata
Si tratta di una vecchia ricetta un tempo fondamentale nell’economia domestica delle famiglie contadine e non solo di quelle.
Quando alla razdóra rimaneva …….
10 Gennaio 2023
Detti e proverbi – Al giust par tutt e rubâr s’a-s pòl.
Questo detto è conosciuto anche come……
9 Gennaio 2023
Al capel nov.
Jusfen al compra un par da scarpi novi, tutt cuntent al va a cà sudisfat dla spesa……..
5 Gennaio 2023
Il Lambrusco: il vino più venduto al mondo
Il Lambrusco è come la passione vera: non rivela il suo nome a chi non ha la capacità di scoprirle nelle suggestioni delle sfumature, dal……
4 Gennaio 2023
Fagioli con le cotiche – “Fasò con al cotghi”
Quando il maiale era particolarmente grosso (circa due quintali) vi era anche un buon volume di cotenne (al codghi) che…..