Da una ricetta della Signora Maria Lara Cavicchioli.
A son una da na volta e seguo i consigli di mia suocera e di mia madre e perciò datati all’epoca delle guerre puniche .
Questa ricetta trova una sua tradizione nella nostra provincia e rientra tra i semplicissimi piatti dolci che in campagna venivano preparati per Carnevale.
La saba della Bassa modenese (che in Toscana viene chiamata sapa), è una autentica piacevole curiosità della nostra tradizione gastronomica e si produce da tempo immemorabile; qualche piccola azienda, memore del buon tempo antico, ne produce ancora, sebbene in modeste quantità….
Grazie ai nostri sponsor, è in distribuzione per Mirandola e frazioni, il nostro lunario allegato all’Indicatore Mirandolese del mese di dicembre. Sperando che l’omaggio sia gradito auguriamo a tutti un felice Natale.
Il savòr è un dolce tipico della tradizione contadina della Bassa. È un dolce mieloso scuro e di sapore molto intenso ricco di calorie, adatto ai periodi invernali, quando appunto, le calorie, erano necessarie per lavorare nei campi….
Prima di cominciare la preparazione del pane di Natale conviene preparare tutti gli ingredienti sul tavolo, tagliando a pezzetti la frutta candita e quella secca, sbriciolando il cioccolato, sbucciando le noci e facendo rinvenire in poca acqua tiepida l’uva sultanina. ……
Redeo l’incontra Jusfen:
“Cum stât Jusfen, l’è un po’ ch’an sa vdem.”
“Adess a stagh dimondi mei, at……
Anca st’an al Nadal l’è già surtii,
e la spesa più grosa a l’em pasada:
al smanés di regai al’em suplii,
e as fa al bilánc par vedar cum l’è andada.
È da una decina d’anni che sento parlare, concretamente, di costruire una autostrada, denominata Cispadana, che colleghi la bassa parmense con il ferrarese.
A me mirandolese fa piacere raggiungere d’estate la riviera………
Tra le vicende dei militari della Divisione Acqui che nelle isole greche di Cefalonia e Corfù si opposero per primi ai nazisti, spicca la vicenda di……..
Nulla nell’universo è eterno e come sappiamo anche le stelle hanno un loro ciclo vitale: nascono in una nube di molecole di idrogeno e polveri, consumano…….
Io credo di essere stato uno dei peggiori studenti del Liceo Ginnasio statale “Giovanni Pico” di Mirandola, che, quando vi entrai, nel lontano 1946, aveva appena finito di chiamarsi regio, e di non avere certamente contribuito all’elevazione del………
Il Fascismo, al potere dal 1922, si impegna in una sistematica opera di assorbimento e fascistizzazione di tutti gli aspetti della vita pubblica, dunque anche……..
Sincsentdes ann fa ad chi sti gioran a la Mirandla i tacava a purtar dentar in sità tutt i porc ca gh’ira in dal campagni ad Quarentul, ad……
I soldati della Bassa che per primi si opposero al nazismo
Sulle isole greche di Cefalonia e Corfù si è compiuto il destino di migliaia di soldati italiani, che…….
Si tratta di un’importante occasione che ci ha presentato Ente Parchi e che abbiamo colto per rimarcare l’interesse dell’Amministrazione comunale nel custodire e curare il nostro patrimonio naturalistico – ha detto la………
Investire nella sicurezza non è solo un obbligo normativo, ma un passo fondamentale per garantire la protezione e il benessere dei lavoratori, riducendo i rischi e promuovendo un…..
Obiettivo dell’Amministrazione è mantenere la qualità e potenziare l’offerta dei servizi, con particolare attenzione a quelli essenziali, al fine di migliorare la qualità della vita e ampliare……
Da una ricetta della Signora Maria Lara Cavicchioli.
A son una da na volta e seguo i consigli di mia suocera e di mia madre e perciò datati all’epoca delle guerre puniche .
Grazie ai nostri sponsor, è in distribuzione per Mirandola e frazioni, il nostro lunario allegato all’Indicatore Mirandolese del mese di dicembre. Sperando che l’omaggio sia gradito auguriamo a tutti un felice Natale.
Il savòr è un dolce tipico della tradizione contadina della Bassa. È un dolce mieloso scuro e di sapore molto intenso ricco di calorie, adatto ai periodi invernali, quando appunto, le calorie, erano necessarie per lavorare nei campi….
Prima di cominciare la preparazione del pane di Natale conviene preparare tutti gli ingredienti sul tavolo, tagliando a pezzetti la frutta candita e quella secca, sbriciolando il cioccolato, sbucciando le noci e facendo rinvenire in poca acqua tiepida l’uva sultanina. ……
Redeo l’incontra Jusfen:
“Cum stât Jusfen, l’è un po’ ch’an sa vdem.”
“Adess a stagh dimondi mei, at……
Anca st’an al Nadal l’è già surtii,
e la spesa più grosa a l’em pasada:
al smanés di regai al’em suplii,
e as fa al bilánc par vedar cum l’è andada.
È da una decina d’anni che sento parlare, concretamente, di costruire una autostrada, denominata Cispadana, che colleghi la bassa parmense con il ferrarese.
A me mirandolese fa piacere raggiungere d’estate la riviera………
Tra le vicende dei militari della Divisione Acqui che nelle isole greche di Cefalonia e Corfù si opposero per primi ai nazisti, spicca la vicenda di……..
Nulla nell’universo è eterno e come sappiamo anche le stelle hanno un loro ciclo vitale: nascono in una nube di molecole di idrogeno e polveri, consumano…….
Io credo di essere stato uno dei peggiori studenti del Liceo Ginnasio statale “Giovanni Pico” di Mirandola, che, quando vi entrai, nel lontano 1946, aveva appena finito di chiamarsi regio, e di non avere certamente contribuito all’elevazione del………
Il Fascismo, al potere dal 1922, si impegna in una sistematica opera di assorbimento e fascistizzazione di tutti gli aspetti della vita pubblica, dunque anche……..
Sincsentdes ann fa ad chi sti gioran a la Mirandla i tacava a purtar dentar in sità tutt i porc ca gh’ira in dal campagni ad Quarentul, ad……
I soldati della Bassa che per primi si opposero al nazismo
Sulle isole greche di Cefalonia e Corfù si è compiuto il destino di migliaia di soldati italiani, che…….
Si tratta di un’importante occasione che ci ha presentato Ente Parchi e che abbiamo colto per rimarcare l’interesse dell’Amministrazione comunale nel custodire e curare il nostro patrimonio naturalistico – ha detto la………
Investire nella sicurezza non è solo un obbligo normativo, ma un passo fondamentale per garantire la protezione e il benessere dei lavoratori, riducendo i rischi e promuovendo un…..
Obiettivo dell’Amministrazione è mantenere la qualità e potenziare l’offerta dei servizi, con particolare attenzione a quelli essenziali, al fine di migliorare la qualità della vita e ampliare……
Slap l’è al ristorant con so muier, mano nella mano is guardan e lu, tutt surident e inamurâ,……
Il sospetto di un avvelenamento è forte per la morte così repentina di un giovane in buona salute, leggendo anche …….
C’è una via che congiunge San Possidonio con San Martino Carano che si chiama via Castello, la ragione del suo nome si perde nel tempo ma nasconde una storia molto antica che solo in questo incredibile modo è riuscita ad arrivare fino a noi.
L’Indicatore Mirandolese esce per la prima volta nel febbraio del 1877 come giornale mensile di cronaca locale o, per dirla come allora, come…….
Sincsentdes ann fa ad chi sti gioran a la Mirandla i tacava a purtar dentar in sità tutt i porc ca gh’ira in dal campagni ad Quarentul, ad……
Una lista civica è una lista elettorale che si presenta alle elezioni (comunali, provinciali, regionali o parlamentari) senza essere espressione diretta di un partito politico. Essa è sostanzialmente un gruppo politico che a differenza dei partiti tradizionali assume …….
Considerazioni sul conferimento dei servizi raggiunto da UCMAN e sullo stato dell’Unione…..
Da una ricetta della Signora Maria Lara Cavicchioli.
A son una da na volta e seguo i consigli di mia suocera e di mia madre e perciò datati all’epoca delle guerre puniche .
Un tempo, lo zampone richiedeva una cottura lunga e complicata: bisognava metterlo a bagno nell’acqua tiepida nella serata precedente il consumo, affinché la cotenna non dovesse rompersi durante la fase della cottura……
E’ uno dei piatti tipici nella nostra provincia, dove c’era abbondanza di piselli. Infatti la…….
Negli anni 1913 e 1927 due gravi episodi (un omicidio e la tragica morte di vari componenti di una stessa famiglia) sconvolsero Massa Finalese. Questi….
