19 Febbraio 2016
Cottura dei ciccioli
I pezzi di lardo destinati alla cottura per ottenere, dalla loro fusione, lo strutto e da ciò che rimaneva i ciccioli, venivano posti a cuocere …….
19 Febbraio 2016
Coppa di testa e Testa imbastita
Oltre alla coppa tradizionale, ricca di sapori e di profumi e così buona quando viene stagionata nelle zone di Piacenza e di Parma, nel Mirandolese c’è sempre stata e c’è ancora la tradizione di produrre le famose coppe di testa e l’altrettanto celebre Testa imbastita……
19 Febbraio 2016
23 Febbraio – Immigrati, una sfida per i cristiani
18 Febbraio 2016
Ma…..Al Barnardon in du l’ha’t’miss?
All’inizio di gennaio lanciavamo una proposta-concorso agli amici di Facebook: chiedevamo, in sostanza, di documentarci la posizione della loro casa in cui avrebbero appeso il nostro Lunario.
18 Febbraio 2016
21 Febbraio – Torneo di Burraco
18 Febbraio 2016
21 Febbraio – Mercatino del riuso
17 Febbraio 2016
Quend i spos i tajava al nastar
Quando una ragazza sanmartinese sposava il ragazzo di un’altro paese e questo “se la portava via” esisteva l’antica usanza che imponeva agli sposi di pagar pegno………
17 Febbraio 2016
21 Febbraio – Histoire du soldat
Domenica 21 febbraio alle ore 16.30 per tutti (e lunedì 22 febbraio alle 11 in esclusiva per le scuole) si terrà all’Aula Magna “Levi Montalcini” il concerto “Histoire du soldat” su musiche di Igro Stravinskij e testo di C.F. Ramuz. Organizzano l’Assessorato comunale alla cultura e gli Amici della Musica col contributo della Fondazione Cassa [...]
16 Febbraio 2016
Pulenta e Saracca
La saracca era un pesce economico, spesso proveniente dai freddi mari del Nord, che veniva venduta in bassi barili rotondi di legno con i pesci disposti a raggiera, che in tempi più recenti, saranno sostituiti da contenitori metallici.
16 Febbraio 2016