3 Gennaio 2025
Ubaldo Chiarotti – Sempre a proposito dello zampone mirandolese
A proposito di zampone inventato a Mirandola, qualcuno dice che non abbiamo le prove che esso sia stato ideato nella nostra Città, può…..
Anatra al forno e "Sagra dell'Anatra"
Nel 1996 si è tenuta a Massa Finalese la 97.a Sagra dell’anatra, festa del paese praticamente dal 1899 anche se in effetti la memoria dei festeggiamenti del 15 agosto si perde nella notte dei tempi……
Maccheroni al pettine
Tra i tipi di pasta all’uovo localmente più apprezzati figurano i caratteristici maccheroni al pettine, progenitori dei garganelli. Il maccherone al pettine prende questo nome dalla particolare lavorazione con cui si rigava l’impasto.
Ode alla Mortadella : “Odorosa, Saporosa, Biancarosa…”
Spesse volte si va a cercare nelle leggende il proprio quarto di nobiltà, ma talora, chissà perchè, certe dicerie dal sapore…..
4 Ottobre 2022
L’aratura coi piò e i Landen ad Burel e Ferò
Quend da baghett ai prim ad setembar at cuminciav a sentar adlonga a la strada bom bom bom………..bom, e t’avdiv la tradota con al Landèn che i gh’ivan muntaa al rodi ad fer coi punton, e ad…….
Maccheroni al pettine
Tra i tipi di pasta all’uovo localmente più apprezzati figurano i caratteristici maccheroni al pettine, progenitori dei garganelli. Il maccherone al pettine prende questo nome dalla particolare lavorazione con cui si rigava l’impasto.
Anatra al forno e “Sagra dell’Anatra”
Nel 1996 si è tenuta a Massa Finalese la 97.a Sagra dell’anatra, festa del paese praticamente dal 1899 anche se in effetti la memoria dei festeggiamenti del 15 agosto si perde nella notte dei tempi……
Video del “Dascòrs Generàl 2015”
A proposit ad Tancredi, el o no n’attor eccezionale .
Al vintiott ad nuvembar si replica col “Dascors general 2016”
San Lorenzo e Ferragosto
La tradizione vuole che sia stato arso vivo su una graticola, essendosi rifiutato di ……
Il 12 Agosto a Marano sul Panaro per guardare le stelle a “Festà delle Stelle”
12 agosto 2026 29a edizione di "Festà con le stelle"- Borgo di Festà - Marano s/P (MO) Nei giorni di San Lorenzo: una notte speciale tra le stelle e i pianeti. Tutti con gli occhi verso il cielo Il 12 agosto ritorna l'annuale e frequentatissimo appuntamento con l'astrofilia a Festà di Marano sul Panaro organizzato dalla [...]
L’8 e il 9 Agosto a Fanano per la “Festa del Mirtillo”- Non siamo nella Bassa ma per il mirtillo…..
Festa del Mirtillo a Fanano (Appennino modenese). Sabato 8 e domenica 9 agosto 2026. Domenica 9 agosto alle 17:30 in Piazza Corsini. Protagonisti: Il maestro gelatiere Massimo Borellini (della gelateria Slurp di Modena), che preparerà un'inedita mousse con crema di latte appenninico, mirtillo nero selvatico e un ingrediente segreto tipico locale. Il giornalista gastronomico Luca [...]
31 Luglio 2026
Studio dei dialetti della Bassa Modenese – Mirandola e l’Emilia-Romagna
La volta scorsa ho spiegato perché a mio avviso il mirandolese rientri nel sottogruppo dialettale modenese e non in quello ferrarese, come…….
A Mirandola si parla di zanzare e non solo
I Nuovi vicini di casa: come gestire gli infestanti in Città”nell’ambito del progetto finanziato dalla Regione Emilia Romagna e ARPAE “Comunità attivacontro le Zanzare”. L’incontro sarà incentrato sul tema della gestione, prevenzione e contrasto degli animali infestanti(non solo Zanzare) sul territorio comunale. L'evento, organizzato dal Comune di Mirandola, Servizio CEAS “La Raganella” si terrà il [...]
30 Luglio 2026
L’araldica di Mirandola
Immaginiamo un gruppo di cacciatori Homo Sapiens qualche millennio fa. Sono in mezzo alla savana in cerca di prede tra l’erba che….
Tagliatelle al ragù d’anatra
Il gusto persistente e intenso dell’anatra, cotta in bianco senza polpa di pomodoro, viene avvolto dalle tagliatelle larghe che grazie alla loro porosità ne trattengono tutto il sapore deciso. La cottura a fuoco basso…….
Cena in bianco – A San Martino Spino l’eleganza è di casa.
Cena in Bianco: torna la magia della serata più elegante dell’estate a San Martino Spino Lunedì 10 agosto Piazza Airone a San Martino Spino si trasformerà in un grande e suggestivo salotto sotto le stelle. È tutto pronto per la nuova edizione della Cena in Bianco, l'iniziativa promossa dall’associazione Donne in Centro Mirandola che invita [...]
Applausi anche alle Azzorre per la Banda Giovanile “John Lennon” della Fondazione Scuola di Musica “Carlo e Guglielmo Andreoli”
Diretta dai maestri Gaetano Dolce e Stefano Bergamini, la formazione giovanile ha preso parte a uno scambio culturale con la banda “Fundação Brasileira” di Mosteiros, nella municipalità di Ponta Delgada. È stata una…….