Uffici comunali chiusi…..
Lunedì 31 ottobre, in occasione della ridotta affluenza di pubblico……
La Stria
Questa focaccia era così chiamata perché si usava cuocerla prima degli altri pani per verificare che la temperatura del forno a legna fosse giusta………
Gnocco con la cipolla
Ricetta tradizionale della bassa modenese……