Du ov
Jusfen as leva, al va in cusinna e al catta la Marta a tach ai furnei ch’la…..
Conosco una ventina di modi per preparare due uova come si conviene. Provate qualcuna di queste semplici ricette che……
Più semplice di così!
Si chiamava con questo nome un coniglio cotto in un letto di aromi vegetali e di ortaggi, in modo da ottenere un piatto morbido e sugoso, adatto per l’inverno. Si mangiava………
Che bela sorpresa, apena dasdà,
avrir tutt al finestri e vedar ch’è anva!
Chi bei strasulen ch’is …..
Testimonianza di Maria Traldi di San Martino Spino. Sulla bontà di questa marmellata non ci sono riscontri ma l’epoca ne giustifica i componenti e le nostre “razdore” sicuramente ne garantivano la bontà.