11 Ottobre 2021
La vista dla Marta
Ier sira me e me mujer a duivan andar fòra a zena: iva prenotaa pr’ottori ed a ott e’n quart l’era ancòra a tach al specc, ho fin pinsaa ch’la fiss a posta par litgar……..
9 Ottobre 2021
Risotto con la zucca
Il piatto è tipico della bassa pianura, dove le zucche abbondano e sono di un dolce sapore. Per fare questo risotto non si doveva assolutamente sbagliare nello scegliere la zucca che……..
7 Ottobre 2021
Zuccotto alla Contadina
Schiacciate con una forchetta la banana, fino a formare una poltiglia morbida.
Mondate e lavate…..
4 Ottobre 2021
Na bela sculasada!
“A gh’ho na murosa talment tastona che, dal volti, am gnirev voia ad tiraragh al coll!”
Al conta …….
3 Ottobre 2021
Castagnaccio – Pattona
una torta poverissima e semplicissima, come la ricetta qui proposta. Dove vi era possibilità, la torta veniva arricchita con noci, pinoli o uvetta passa, ammorbidita nella Grappa o nel Sassolino……..
23 Settembre 2021
Zampetti di maiale alle verdure
Lavate i piedini, passateli sulla fiamma per togliere eventuali peli residui, lavateli di nuovo poi tagliateli a metà per il lungo…….
20 Settembre 2021
La famiglia moderna
In na zovna famia moderna:
“Papà, am spiegat cum a son nâ?”…….
13 Settembre 2021
Povar Jusfen!
Jusfen an n’è minga ancòra csè vecc ma…immaginemal ormai anziano, in…..
12 Settembre 2021
Qbì “Quanto basta”- Negozio di alimentari sfusi e cosmesi solida.
Potrebbe sembrare solo una nuova idea commerciale proposta da una giovane imprenditrice, ma è qualcosa di più, è uno stile di vita.
Il Barnardon, nonostante l’ètà (142 anni), è ……