18 Ottobre 2021
Don Pietro e Don Albino
Al bar is cattan ,a ciacarar,du prêt amigh, don Pietro e don Albino.
“Pietro, at ved …….
15 Ottobre 2021
“Lo Spino” n°185 – Il giornalino bimensile degli amici di San Martino Spino
E’ uscito “Lo Spino” n°185, tante notizie da parte degli amici di San Martino Spino.
12 Ottobre 2021
Torta di Mele con le Mandorle
Fate la pasta frolla con la farina, il lievito, 100 gr. di zucchero, la vaniglia, l’uovo, il sale e 150 gr. di burro freddo,badando……
11 Ottobre 2021
La vista dla Marta
Ier sira me e me mujer a duivan andar fòra a zena: iva prenotaa pr’ottori ed a ott e’n quart l’era ancòra a tach al specc, ho fin pinsaa ch’la fiss a posta par litgar……..
9 Ottobre 2021
Risotto con la zucca
Il piatto è tipico della bassa pianura, dove le zucche abbondano e sono di un dolce sapore. Per fare questo risotto non si doveva assolutamente sbagliare nello scegliere la zucca che……..
7 Ottobre 2021
Zuccotto alla Contadina
Schiacciate con una forchetta la banana, fino a formare una poltiglia morbida.
Mondate e lavate…..
4 Ottobre 2021
Na bela sculasada!
“A gh’ho na murosa talment tastona che, dal volti, am gnirev voia ad tiraragh al coll!”
Al conta …….
3 Ottobre 2021
Castagnaccio – Pattona
una torta poverissima e semplicissima, come la ricetta qui proposta. Dove vi era possibilità, la torta veniva arricchita con noci, pinoli o uvetta passa, ammorbidita nella Grappa o nel Sassolino……..
23 Settembre 2021
Zampetti di maiale alle verdure
Lavate i piedini, passateli sulla fiamma per togliere eventuali peli residui, lavateli di nuovo poi tagliateli a metà per il lungo…….