Nel 1912 Papa Pio X autorizzò i parroci ad utilizzare la bicicletta per i loro spostamenti.
Fino ad allora non era permesso perché ……….
Un piatto povero, rivisto e corretto dal cuoco Sergio Coa di Concordia sulla Secchia, sono gli spaghetti con i cipollotti……..
Si tratta di un condimento povero a base di aglio e prezzemolo che in tempi di carestia serviva a dare qualche sapore alla polenta, ai gnocchi di patate 0 alle tagliatelle. Oggi si ripropone di tanto in tanto, perché …….
Nella Mirandola di fine ‘600 ben un quinto della superficie all’interno della mura era occupato da chiese e conventi. La certezza dell’esistenza di……
la storia d’na lumaga
ch’la vliva vìvar al sol….
Tradizione vuole che il nocino nasca dalle parti di Modena, ma, ormai, sulla tavola della “razdora” della Bassa, un buon bicchierino non manca mai.
Questa bici è dedicata a Cimirro, il calzolaio di Concordia con il negozio in fondo ai portici, scomparso alcuni anni fa, del quale Giorgio ha …….
A son andâ in Coop a tor na butiglia ad grappa.
A s’era in bicicletta e a……
