La “morte” del Tortellino – Modena, Bologna? Ma sempre in brodo.
La sua « morte », come suol dirsi, era e resta in brodo, in quel brodo buono che come veniva lentamente, quasi religiosamente, preparato dalla rezdora…….
Jusfen e la Marta
Jusfen al torna a cà, stuff, da laurar, al vera la porta e al catta la Marta a sedar sul sofà.
Pat di msàdar – Il contratto di mezzadria in una sirudella degli antichi cantastorie
Si parla in modo colorito di una contrattazione sindacale nell’epoca in cui esisteva ancora la mezzadria nelle nostre campagne…….
Appunti Sanfeliciani Agosto 2026 – Il periodico mensile degli amici di San Felice
In questo numero troviamo il programma della 413°edizione della Fiera di settembre e della Sagra di Rivara. Nel giornale si parla anche di nuovi servizi attivati in Comune per……
L’incident ad Redeo
Ridere con le barzellette in dialetto mirandolese della Lory….
Lo Spino n°214 – Il giornalino bimensile degli amici di San Martino Spino
Lo Spino è sempre più un vero e proprio punto di riferimento per i suoi abitanti. Gli argomenti trattati valorizzano il territorio e le sue tradizioni. Complimenti!
Detti e proverbi – Braghi ad tela, langòrri e mlòn in setembar in nè più bòn.
Braghe di tela, cocomeri e meloni, in settembre, non sono più buoni. Alla…….
Al caval dimondi trist
Redeo al ghiva un cavall dimondi trist, l’era disprâ e l’era dispost a pagar zinczent euro a chi gla…..
31 Luglio 2026
Studio dei dialetti della Bassa Modenese – Mirandola e l’Emilia-Romagna
La volta scorsa ho spiegato perché a mio avviso il mirandolese rientri nel sottogruppo dialettale modenese e non in quello ferrarese, come…….
Tagliatelle al ragù d’anatra
Il gusto persistente e intenso dell’anatra, cotta in bianco senza polpa di pomodoro, viene avvolto dalle tagliatelle larghe che grazie alla loro porosità ne trattengono tutto il sapore deciso. La cottura a fuoco basso…….