Qbì “Quanto basta” – Polpettine di lenticchie con carote e mayo al curry.
Avete mai provato ad utilizzare le spezie al posto del sale?
Io stessa, fino a non molto tempo fa, utilizzavo di sovente il sale con un pizzico di spezie o erbe aromatiche.
E se invece utilizzassimo le spezie ed erbe, con l’aggiunta di un pizzico di sale?
Il primo di gennaio mi sono iscritta al Veganuary per avere maggiori informazioni sulla dieta vegana e per ampliare i miei orizzonti culinari
Nella mail arrivatami ieri era presente un menù settimanale vegetale scritto da @bettitaglietti -dott.ssa in biologia della nutrizione e scienze erboristiche-oggi a pranzo ho cucinato queste gustose POLPETTINE DI LENTICCHIE CON CAROTE E MAYO AL CURRY
Devo dire che sono state apprezzate anche dal mio commensale (alias il mio moroso: una delle persone meno vegane che io conosca)!
Il mix di spezie: zenzero, cardamomo e cannella con aggiunta di semi di sesamo per le carote ha donato quel tocco gustoso e non convenzionale;
la mayo senza uova con pizzico di curry, una coccola delicata per il palato. Davvero buona!
Veganuary è una iniziativa di @ioscelgoveg, il progetto di @essereanimali per promuovere in maniera gentile l’alimentazione vegetale.
Serena
Qbì non è un negozio fisico, almeno per ora, però possiamo comunque incontrarci.
DOVE POTETE ACQUISTARE I PRODOTTI?
Su quantobasta.shop, il negozio online.
Come? Ordinandoli comodamente da casa e venendoli a ritirare presso il laboratorio!
Selezionando una delle due categorie, potrai addentrarti nel cuore della spesa attraverso delle sottocategorie che ti aiuteranno a scegliere quello che ti serve.
