La Gina la sta par parturir
La Gina la sta par parturir, col marè , la va a l’usdal e al dutor l’invida a pruar na machina…….
Pubblichiamo “Lo Spino n°155”. Il bimensile degli amici di San Martino Spino
I metodi di lavaggio e prelessatura applicati da chi vende la trippa possono in qualche misura condizionare la qualità gastronomica del piatto……