I “Fichi secchi di Angelo”
Stagione di fichi, il padre di Angelo, Carlo, ne va ghiotto e anno dopo anno li prepara, una tradizione che ……
Stagione di fichi, il padre di Angelo, Carlo, ne va ghiotto e anno dopo anno li prepara, una tradizione che ……
Il neo nato giornalino bimestrale degli amici di San Felice sul Panaro è on line anche sul nostro sito. Già da alcuni anni anche “Lo Spino”, il ……
San Felice – In distribuzione “Appunti Sanfeliciani”……
Il pomodoro è sempre stato una grande risorsa, nell’ambito dell’economia della cucina contadina. Il frutto può essere lavorato e conservato in vasi chiusi ermeticamente….
Nella casa di campagna, a ridosso del muro, posto a mezzogiorno, della stalla o dei bassi servizi, non mancava mai un grande e possente albero di fichi che forniva grandi…..
Al gambi ad cal donni i dan a la testa
e ai zovan e ai vecc ig drisan la cresta,
i zovan i dventan ad…..
E’ uscito “Lo Spino” il giornalino bimensile degli amici di San Martino Spino….