3 Marzo 2024
Bomboloni o Cràffen ( Krapfen )
Chiamato anche cràffen, il bombolone è un dolce semplicissimo che si ritiene sia entrato in uso nel nostro territorio in seguito alla presenza degli austriaci con …….
26 Febbraio 2024
La Vanda
La Vanda la va dal dutor.
” Dutor, am sent sempar fiacca, con di girament ad testa e mâl a i oss….Eppure a fagh na vita normale.”……..
25 Febbraio 2024
Zuppa di pane vecchio con caffelatte e zucchero.
Questa semplice ricetta è un classico dell’antica cucina del riutilizzo. Nelle case di campagna si faceva un’unica cottura settimanale del pane. Dopo alcuni giorni la…..
23 Febbraio 2024
Appunti Sanfeliciani n° 2/2024
E’ in distribuzione il n°2 di febbraio di “Appunti Sanfeliciani”
19 Febbraio 2024
La machina ad Redeo
Jusfen l’incontra Redeo al bar e al ga dmanda:
“ho sintù che t’ha cumprâ na machina nova, cum l’è?!”
E Redeo:” bellissima e …….
18 Febbraio 2024
Torta di tagliatelle – Così da sessant'anni
La famiglia di Ebe abitava a Rovereto di Novi, dove si era trasferita da Santa Croce di Carpi. Ebe, che venne sposa a Cavezzo, ha……
12 Febbraio 2024
Redeo e al do butigli ad grappa
Redeo al torna a cà in bicicletta dop aver cumprâ do butigli ad grappa……..
11 Febbraio 2024
Torta di mele
La torta di mele, assieme a quella di riso, era una delle torte più diffuse nel mondo contadino, e questo in ragione della disponibilità degli ingredienti.Le mele devono essere………
9 Febbraio 2024
Lo Spino 199 – Il giornalino bimensile degli amici di San Martino Spino
E’ uscito Lo Spino, il giornalino bimensile degli amici di San Martino Spino…..