27 Novembre 2024
Livio Bonfatti – La bocciatura di terza media
Si! Devo proprio ammettere che la mia bocciatura in terza media mi aveva, negli anni successivi, “brusâ dimóndi”. Non volevo darmene una ragione. Era…….
13 Novembre 2024
Livio Bonfatti – Considerazioni su i “sugui con la carpàda”
Verso la fine di settembre, o ai primi di ottobre, si rinnovava ogni anno la consuetudine di andare dallo zio Tonino, a Quarantoli, a trascorrere una piacevole giornata, di solito il sabato, per vendemmiare.
Ci riceveva la zia………
9 Novembre 2024
Livio Bonfatti – Disquisizioni sulla preparazione della conserva di pomodoro
Avevamo i bimbi piccoli, ai primi anni ’80 del secolo scorso, ed un giorno Donata mi disse dispiaciuta:«Vengo a casa alla sera tardi dal lavoro e qualche volta mi capita di…….
9 Ottobre 2024
Livio Bonfatti – Bianchetto….Un amico a quattro zampe
Ne ho parlato con un caro amico, che però mi ha così apostrofato:« Sèt matt! Cussa vót scrìvar un artìcul par al tò gatt! In tutti al famìì a gh’è un gatt! Ma ninsùñ pensa ad far la storia dal sò gatt!» Proprio per questo voglio sfatare questa…….
3 Ottobre 2024
Livio Bonfatti – Il "Dosso del Gavello"
Il corso del Gabellus, nel tratto preso in esame, ovvero da San Possidonio sino a Gavello ferrarese, non aveva nuclei abitati sovrastanti, se non strutture edilizie finalizzate all’attività delle fornaci per laterizi…….
18 Settembre 2024
Livio Bonfatti – "…..a slungâr al brod!"
Ho già trattato, in un’altra storiella, i “detti” in uso in cucina, pronunciati dalla còga (cuoca) durante la preparazione dei pasti, destinati alla famiglia contadina di vecchio stampo, in genere numerosa.
31 Agosto 2024
Livio Bonfatti – Ma è proprio vero che lo zampone è "nato" a Mirandola?
Lo “ zampone di Modena I.G.P. è un salume a Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) prodotto con un impasto di carni suine, sale e spezie, avvolto dall’involucro formato dalla zampa di maiale”, così Internet descrive……
23 Agosto 2024
Livio Bonfatti – Il fabbricato sede della ex- scuola elementare di San Giacomo Roncole (Crocicchio Zeni).
Mi capita, qualche volta, di passare lungo la via Serafina diretto verso Crocicchio Zeni.
Subito dopo aver superato la lapide che ricorda i partigiani uccisi nell’ex-caseificio Castagnetti,…..
7 Agosto 2024
Livio Bonfatti – La "cavallina" ad…"Berlino"
Veniva scelto colui che doveva fare da “pancera” e che doveva sorreggere la “testa” del cavallo. Era un ruolo svolto dal più “scrècch” del gruppo;…..
20 Luglio 2024
Livio Bonfatti – La leva militare
Nel corso del mese di maggio (2024) è approdata alla Camera dei deputati una proposta di legge, preannunciata dal Ministro Matteo Salvini e illustrata nel disegno di legge, depositato dal deputato comasco della Lega Eugenio Zoffili, ove ……..