

Maccheroni al pettine con ragù di pollo
sminuzzate il pollo dopo averlo disossato e mettetelo a rosolare in un tegame insieme con l’olio, la cipolla e la pancetta. …….

Risotto con le patate
Anche le patate sono un elemento di grande versatilità in cucina. Seminate nell’orto, non richiedono particolari cure per la coltivazione e hanno mille impieghi in cucina……..

Passatelli Mirandolesi
È opportuno ricordare che nel mirandolese e in tutta la Bassa una regola non scritta imponeva due cose fondamentali: pasta asciutta a mezzogiorno e pasta in brodo alla sera…….

Cimitero di Mirandola – A gennaio inizio lavori
Sono stati consegnati martedì 29 dicembre, e partiranno subito dopo le feste, i lavori di restauro e ripristino con miglioramento sismico del cimitero di Mirandola, che per questo primo stralcio riguardano la parte storica a sud