Luigi al “Mantuàn”
Era d’estate, tanto tempo fa….. (1962 o 63?).
Ospitavamo a casa nostra Laurette, figlia di nostri parenti francesi. Una gran bella ragazza e, sebbene avesse qualche anno più di me, accompagnandola in giro per Mirandola “mi stimavo” un bel po’ con i miei amici a farmici vedere insieme……..
La Mgnassa e i Ditalini
Quella che in dialetto mirandolese si chiama Mgnassa è una specie di torta, molto buona, che si produce un po’ in tutta la Bassa, a base di farina di castagne.