3 Gennaio 2016
Maccheroni al pettine con ragù di pollo
sminuzzate il pollo dopo averlo disossato e mettetelo a rosolare in un tegame insieme con l’olio, la cipolla e la pancetta. …….
2 Gennaio 2016
3 Gennaio – Sfilata invernale “On Ice”
2 Gennaio 2016
Risotto con le patate
Anche le patate sono un elemento di grande versatilità in cucina. Seminate nell’orto, non richiedono particolari cure per la coltivazione e hanno mille impieghi in cucina……..
1 Gennaio 2016
Passatelli Mirandolesi
È opportuno ricordare che nel mirandolese e in tutta la Bassa una regola non scritta imponeva due cose fondamentali: pasta asciutta a mezzogiorno e pasta in brodo alla sera…….
1 Gennaio 2016
Dal 1 Gennaio – Appuntamenti La Fenice
31 Dicembre 2015
Dello zampone si mangia tutto
Un tempo, lo zampone richiedeva una cottura lunga e complicata: bisognava metterlo a bagno nell’acqua tiepida nella serata precedente il consumo, affinché la cotenna non dovesse rompersi durante la fase della cottura……
30 Dicembre 2015
5 Gennaio – Erga Omnes
30 Dicembre 2015
Cimitero di Mirandola – A gennaio inizio lavori
Sono stati consegnati martedì 29 dicembre, e partiranno subito dopo le feste, i lavori di restauro e ripristino con miglioramento sismico del cimitero di Mirandola, che per questo primo stralcio riguardano la parte storica a sud
30 Dicembre 2015
Le immagini di Gianni Basaglia
Predilige fotografare paesaggi e le montagne sono i suoi soggetti preferiti, a volte impiega molto tempo per un singolo scatto ma questo gli offre la possibilità di rimanere nell’ambiente più a lungo……
28 Dicembre 2015
La filastrocca de “Al Bon Cavdann”- Video
Purtroppo è una tradizione ormai in disuso, si passava il mattino del primo dell’anno nuovo, per augurare un buon anno e ricevere un piccolo obolo, qualche monetina, però attenzione, non erano accettate le bambine, ritenute portatrici di disgrazie se si mostravano per prime.