27 Dicembre 2022
Detti e proverbi – “Sempar bên l’an pol andâr, sempàr mâl l’an pol duràr”.
“La fortuna è di vetro: proprio quando riluce si rompe”……..
23 Dicembre 2022
I regài ad Nadàl – Audio
Anca st’an al Nadal l’è già surtii,
e la spesa più grosa a l’em pasada:
al smanés di regai al’em suplii,
e as fa al bilánc par vedar cum l’è andada.
21 Dicembre 2022
Bello a sapersi – Gli antichi Borghi della città di Mirandola
Il primo borgo originario di Mirandola è solamente un piccolo agglomerato di case protetto da un profondo fossato e da un terrapieno a cui però…….
21 Dicembre 2022
Sguazzarotti – Turtei Sguazzarott
Uno dei piatti più particolari, di possibile derivazione mantovana, aveva un nome assai curioso, poiché era chiamato la minestra dei turtèi sguazzarott……….
19 Dicembre 2022
Appunti Sanfeliciani n°12/2022
In questo numero troviamo, tra gli altri, un articolo sul taglio del nastro del campo sportivo riqualificato, un questionario da compilare, staccare e…….
19 Dicembre 2022
Al farmacista
Jusfen al va in farmacia: ” Am dât un sciropp par la toss?” Al farmacista ” at dagh un flacon da un litàr ch’l’è in promosion” “Am servirev anch dal fil interdentàl” “At dagh quel da 10 metàr inveci ad 20cm al stess pressi” Al che Jusfen: ” A vrev anch dal suposti ma a vagh a […]
18 Dicembre 2022
Tortelloni bianchi al vin cotto (Turtlass)
Questa ricetta l’ha tramandata la Signora Maria Traldi, di San Martino Spino, nel 2007 all’età di 79 anni.
Com’era abitudine delle vecchie “razdore” non si parlava mai, quando…..
16 Dicembre 2022
I dolci della tradizione
La specialità più tipica della “Bassa” è senza dubbio quella leggendaria ciambella senza età che nel Mirandolese si chiama “basulan” ma che i……
12 Dicembre 2022
Jusef e l’incubo.
Dop na sira al bar con i amigh, Jusfen al torna a cà imbariagh, al va a lett, al da……