16 Marzo 2018
Cotechino in camicia – Cutghèn in camisa
Dopo la ricetta del “Cotechino in galera” vi proponiamo il “Cotechino in camicia” di Umberto e Franca Marchetti che ringraziamo per la loro disponibilità……..
26 Febbraio 2018
La malnètta ad Jusfen
L’è sol fini la guerra e Jusfen l’è a scola, all’elementari . La mistra la taca a dmandar ai bagaet cus’i volan far da grand. A ghè chi……..
21 Febbraio 2018
Polenta fritta
Sempre per tornare a quanto dicevano le nostre nonne ” in cusinna an s’fìcca via gninta” (in cucina non si butta via niente), proponiamo…….
19 Febbraio 2018
La Marta dasprada.
Al telefono:
“Dutòr, dutòr….a son daspràda!!”
“Cus’è sucess Marta!!?”
“Mè fiol ad sedàs mèes al stà…….
12 Febbraio 2018
Jusfen demoralizzato.
“Gnanch quand at ze drèe angàr at tir fora la testa!”
Al pensa ………
8 Febbraio 2018
Lo Spino n° 163
E’ uscito Lo Spino n° 163 , il giornalino bimensile degli amici di San Martino.
5 Febbraio 2018
Al pistulèn ad Jusfen
Jusfen l’ha avù un brutt incident.
Al s’desda in dl’usdàl, al dutor l’è darent al so lett:
“Jusfen… la t’è andada bèn, t’ha avù un brutt incident in machina ma……
1 Febbraio 2018
Il Friggione – Friżòn
Specifichiamo che non è un piatto della tradizione mirandolese, nè della Bassa e, si presume, neanche modenese.
Ne pubblichiamo la ricetta perchè